INFORMACION GENERAL 

Día del inmigrante en San Justo
Comidas típicas, artesanías y música en la Feria de las Colectividades

            Las diversas colectividades del distrito festejaron este fin de semana el Día del inmigrante con una feria en la Plaza Libertador General San Martín de la ciudad de San Justo, donde presentaron sus productos típicos además de difundir las distintas costumbres y tradiciones de sus naciones y provincias de origen. 
            El evento, organizado por la Secretaría de Cultura y Educación de La Municipalidad de La Matanza, comenzó el sábado y se extendió hasta el domingo, durante los cuales la plaza central de San Justo se pobló de puestos de productos típicos de cada comunidad inmigrante y de diferentes regiones del país.
            Entre los stand que más tentaron al público se encontraban el de la Asociación Italiana Cultural y Recreativa Montemaranese con su chacinados y dulces caseros; el del Círculo Tucumano y sus empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo; el de la Unión de Centros Tradicionalistas de La Matanza, donde la gente esperaba en fila su turno para saborear el tradicional choripan; el de la República Oriental del Uruguay ofreciendo sus típicas preparaciones; el de los alemanes con salchichas y chucrut y la infaltable cerveza tirada. 
            También despertaron curiosidad el puesto de Cuba, que incitaba a degustar los conocidos tragos del caribe; lo mismo hacía el stand de los cocktails brasileros, mientras que en el de México no daban abasto sirviendo los típicos nachos y tacos.   
            Además de probar sus preparaciones tradicionales, muchas colectividades invitaban a los paseantes a conocer sobre su cultura a través de afiches y mapas explicativos, como el Círculo Paraguayo-Argentino en su puesto de chipa, los eslovenos desde su mesa con masas dulces, o los calabreses en una mini tienda de fiambres y otros productos de la región.
            Otras de las atracciones de la feria fueron la exhibición de exóticas máscaras bolivianas por la Fraternidad Folklórica “La Diablada” y su ballet de Danzas; las artesanías de la Unión Africana del Cono Sur; los tejidos de los nativos Quechuas y Aymaras; la comida Syria y de la región italiana de Liguria; y los stand de Marruecos, de Taiwán, Ecuador y Perú.
            La Red de Artesanos Unidos del Partido de La Matanza, quienes se presentan cada jueves y viernes en la plaza Sarmiento de Ramos Mejía, también llamaron la atención de la fluida concurrencia que transitó la plaza este fin de semana, con su variada producción artesanal en estaño, cuero, madera, vidrio y masilla epoxi. 
            La feria, por la cual se tributó homenaje a los inmigrantes, muchos asentados en el distrito, significó un acontecimiento que reunió a todas las familias para disfrutar, además, de un desfile de los representantes de las distintas colectividades con sus trajes típicos y banderas en alto, tras lo cual dieron paso a un desfile de jinetes y charres a cargo de la Unión de Centros Tradicionalistas de La Matanza.
            No faltaron los bailes tradicionales, la actuación de conjuntos musicales autóctonos y la participación de la Banda Municipal.