Salud

La Secretaría de Salud Pública de La Matanza dio a conocer una serie de recomendaciones acerca de la seguridad respecto de los alimentos, para que los vecinos del distrito tengan en cuenta.
Entre ellas se destaca al descongelar fuera de la heladera no dejar los alimentos cocidos a temperatura ambiente por más de dos horas, ya que de lo contrario, algunas bacterias pueden multiplicarse muy rápidamente.
Además, los médicos recomiendan refrigerar lo más pronto posible los alimentos cocinados que no van a ser ingeridos, y los alimentos no perecederos.
Se recomienda mantener la comida lista para servir bien caliente, para evitar así el crecimiento bacteriano.
Como medida básica se aconseja también lavarse bien las manos antes y durante la preparación de los alimentos para evitar enfermedades.
Se debe tener en cuenta no consumir alimentos vencidos y lavar bien las frutas, verduras y hortalizas, especialmente si se consumen crudas.
En la tierra, en el agua, en los animales y en las personas se encuentras peligrosas bacterias que causan enfermedades, y que son transportadas por las manos, los utensilios, los trapos de limpieza y cualquier elemento que no haya sido correctamente lavado.