Lo aseguró el gerente general, Guillermo Cosentino, quien destacó que los valores de las frutas y verduras se normalizaron hoy al regularizarse la entrega de mercadería. Sin embargo, remarcó que el paro del campo que ya lleva 20 días "golpea fuerte después de Semana Santa, no antes".

Los precios de las frutas y verduras que se comercializan en el Mercado Central de Buenos Aires volvieron a los niveles previos a Semana Santa, al normalizarse este martes la entrega de mercadería. Así lo aseguró a Télam el gerente general del Mercado, Guillermo Cosentino, quien aclaró que los precios "volvieron a los niveles anteriores a Semana Santa".

Después de esa fiesta, que se extendió del 20 al 24 de marzo, el mercado concentrador sintió el "golpe fuerte" de los cortes de ruta dispuestos por los ruralistas.

Este martes el Mercado Central recibió el "doble" de la mercadería habitual para un día martes, por lo que los "puestos se han recuperado y hay mercadería", apuntó Cosentino. "La situación hoy es de una vuelta a la normalidad, ya que ingresó el doble de la mercadería habitual para un día martes y la estructura del mercado responde bien", agregó.

Adelantó que están consultando a los operadores sobre las expectativas para mañana y apuntó: "Estamos chequeando que vienen todos, así que habrá operaciones normales".

Consultado por los precios de los productos, indicó que "están en la normalidad, en el nivel de la semana antes de Semana Santa".

Aclaró que el impacto de los cortes de ruta realizados por productores agropecuarios desde hace 20 días "nos golpea fuerte después de Semana Santa, no antes".

Fuente: Télam