Abastecimiento

El Mercado Central de Buenos Aires, situado en el partido de La Matanza, está "totalmente abastecido" de mercadería por lo que los precios registran una baja cercana a 20 por ciento, según fuentes de la entidad.

El gerente general del Mercado, Guillermo Cosentino, afirmó que actualmente "el abastecimiento de frutas y verduras es normal. No hay problemas. El jueves último, tras el lock out del campo, entró más mercadería de la que tenía que ingresar, por lo que los precios tienen una tendencia a la baja", detalló.

Dijo que el promedio diario de camiones que llegan con productos de diversos puntos del país es de 600 unidades. A su turno, el titular de la Cámara de Operadores Mayoristas de Frutas y Hortalizas del Mercado, Fabián Zeta, coincidió con Cosentino al afirmar que el centro concentrador está "totalmente abastecido" y que "los precios están muy por debajo de los que se registraban antes del lock out".

"Hay mucha mercadería acumulada, hay abundancia de productos. Hay mucha papa, cebolla, zanahoria, batata y tomate", proveniente de la provincia de Buenos Aires y de Mendoza, detalló.
Estimó que esta baja de precios, cercana a 20 por ciento, se generalizará en verdulerías y supermercados.