Obligatorio para obtener libreta sanitaria

La Subsecretaría de Planificación del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires informa que está abierta la inscripción para el curso sobre Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos. La capacitación, dirigida a personal que trabaje con productos alimenticios, se realizará desde el 5 hasta el 22 de mayo en la sede ministerial de 4 esquina 51.

Desde la Dirección de Capacitación de Técnicos de la Salud y el Programa de Salud Ambiental señalaron que el curso es necesario para todas las personas que estén en contacto con alimentos, tanto en su producción como en su comercialización. Asimismo esta capacitación resulta obligatoria para la obtención o renovación de la Libreta Sanitaria, según lo establece el Código Alimentario Argentino.

La capacitación tiene entre sus objetivos lograr que los alimentos sean sanos y buenos, reconocer alteraciones, adulteraciones, contaminaciones de las materias primas o alimentos procesados, identificar las buenas prácticas en la preparación, distribución, almacenamiento y transporte de alimentos y valorar la importancia de la higiene para la salud de la población.

Para informes e inscripción los interesados deben dirigirse a la Dirección de Capacitación de Técnicos de la Salud – Programa Salud Ambiental, en Calle 4 esquina 51, de la ciudad de La Plata. O comunicarse a los teléfonos (0221) 4838858 / 4220671/ 4210709/ 4256178/ 422-3872int. 230